Siamo partner di Jij uitzenbureau, una società Olandese con sede a Groningen, l’antica e bella città nel nord dei Paesi Bassi, che da anni con successo si occupa di reclutamento pesonale estero per mansioni alberghiere e di cucina professionale e non solo. Sono moltissimi i lavoratori provenienti da ogni parte d’Europa e del mondo soddisfatti dei loro servizi. Abbiamo pututo toccare con mano la loro precisione e puntualità, il rispetto per il loro personale, che trova sempre una voce umana, una risposta a qualsiasi quesito. Assistenza in qualunque situazione possa mettere in difficoltà o in imbarazzo il lavoratore. Sono tre persone giovani, con uno staff fortissimo che si occuperanno di tutte le fasi del processo d’inserimento al lavoro, dai documenti necessari a definire la posizione lavorativa ai fini previdenziali che è la primissima cosa cui si provvede dopo aver raggiunto la sede della società e aver riposato un giorno in bell’albergo, tutto a spese dell’azienda, fino all’essere cortesemente accompagnati al posto di lavoro eletto, quale che sia la distanza.

Cosa è indispensabile per candidarsi

• Il curriculum europeo, possibilimante redatto in inglese; la miglior piattaforma pubblica  e per redigere un buon curriculum che ci sentiamo di consigliare, è EURES, la piattaforma per il lavoro della Comunità Europea.
• Abbiamo bisogno di persone che abbiano maturato esperienza nel ruolo, non c’è molto da dire in aggiunta, persone che sappiano cosa vanno a fare, che siate cuochi, chef, dishwashers, porters, inservienti, abbiamo bisogno abbiate un’idea precisa di cosa si va a fare.
• É indispensabile l’inglese: nei Paesi Bassi può essere considerata seconda lingua, compresa e parlata pressocchè da tutti. Non abbiamo bisogno di letterati, ma di una padronanza tale da poter comunicare efficacemente in cucina, per esempio, o relazionarsi con il Maitre se siete personale di sala, che sia sufficiente per condurre l’attività.
• Che siate in età legale per lavorare, ma attenzione: se siete in forma e capaci, l’età per noi significa esperienza: candidatevi senza alcun problema, anche se avanti con gli anni o molto giovani. Il rispetto per l’esperienza a dispetto dell’età è uno dei pregi impagabili del lavorare nei Paesi Bassi insieme alla generosità nel condividere i trucchi del mestiere.
• Capacità di lavorare in team: lo trovate scritto ovunque, ma nei Paesi Bassi  questa è una realtà vera; non vi sorprendete se vedete lo Chef sostituire il lavapiatti o se alle pulizie di fine servizio partecipano tutti, ma proprio tutti senza eccezioni! La Brigata ha un capo, c’è gerarchia, le responsabilità sono dipendenti dal ruolo, ma a fine servizio lo Chef vi ringrazierà per l’opera prestata, è una bella tradizione delle cucine olandesi.